Tui từng nghĩ "LÀM GƯƠNG" thì đồng đội sẽ thay đổi cho tới khi tui biết tới tư duy này. (Anh em đang "LÀM GƯƠNG" và mong muốn người khác thay đổi thì bài viết này dành cho anh em) ---------------------------- Nếu anh em từng thức dậy từ 5 giờ sáng để chạy bộ. Từng âm thầm đọc sách mỗi tối, học thêm sau giờ làm, cố gắng hơn mức bình thường – chỉ để hy vọng người khác nhìn thấy mà thay đổi. Nếu ae từng có những lúc, sau bao nỗ lực làm gương, anh em quay lại… và thấy mình đang đi một mình. Cảm giác như là, mình đang vừa leo núi vừa quay lại kéo từng người lên. Nhưng càng cố gắng mọi thứ lại trở nên nặng nề, lặng lẽ và cô đơn. Tui đã từng như vậy. Và bài viết này có thể sẽ gợi mở cho anh em một góc nhìn khác, một cách để hành trình lãnh đạo của anh sẽ trở nên thu hút nhiều nhân tài hơn. ---------------------------- Tui từng nghĩ: Lãnh đạo chỉ cần làm gương là đủ. Cho đến một ngày tôi nhận ra, hành trình làm gương là hành trình tôi mong muốn người khác thay đổi. Hành t...
Cách làm sò lông nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Nếu như sò lông nhỏ thì mình luộc xả chanh gừng cho thơm trước, sau khi chín, vớt ra và lột vỏ, lấy con sò lông đã chín cho vào những cái chén bạc dùng một lần, như trong video bạn nhé. Sau đó mình cho những gia vị đã chuẩn bị vào, rồi đem nướng bằng nồi chiên không dầu thôi. Như trong video hướng dẫn thì nhiệt độ phù hợp nhất là 180 độ, nướng trong gần 5p thôi, để không sò lông sẽ bị khét, bị khô không ngon. Nhiệt độ và thời gian như tôi nói ở trên là phù hợp nhất, ngon nhất rồi, vì sò lông của mình đã chín sẵn rồi nên không cần nấu lâu nhé. Ngoài ra, bạn tham khảo thêm hướng dẫn cách làm sò lông nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu bên dưới nhé
Làm sò lông nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu là một cách tuyệt vời để thưởng thức món ăn ngon mà không cần dùng đến lò nướng truyền thống. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên liệu:
1 kg sò lông
100g mỡ heo
100g hành lá
1 củ hành tím
1 củ tỏi
1 quả ớt
Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm sò lông nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế sò lông:
Rửa sạch sò lông, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để sò nhả hết cát. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Chuẩn bị mỡ hành:
Mỡ heo cắt nhỏ, cho vào chảo và rán cho đến khi mỡ tan chảy và có màu vàng. Lọc lấy phần mỡ, bỏ phần tóp mỡ.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
Cho hành tím và tỏi vào chảo mỡ, phi thơm. Sau đó, thêm hành lá và ớt băm vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Nướng sò lông:
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút.
Xếp sò lông vào nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5-7 phút cho đến khi sò mở miệng.
Mở nồi chiên, rưới mỡ hành lên từng con sò, sau đó nướng thêm 3-5 phút cho mỡ hành thấm đều vào sò.
Hoàn thiện và thưởng thức:
Lấy sò lông nướng mỡ hành ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên.
Thưởng thức sò lông nướng mỡ hành khi còn nóng, có thể ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!
Xem thêm :
Nhận xét
Đăng nhận xét